Mascarpone à la Crémette choco-noisette & fraises chocolatées
125 ml (½ tasse) de mascarpone
45 ml (3 c. à soupe) de yogourt grec nature
45 ml (3 c. à soupe) de Crémette choco-noisette de ladistillerie Wabasso
1 pincée de fleur de sel
5 à 6 fraises chocolatées Verifruit
2 à 3 fraises fraîches, tranchées
temps de préparation
5 minutes
temps de cuisson
temps de repos
temps de réfrigération
nombre de portions
2
Sortir les fraises chocolatées Verifruit du congélateur environ 5 minutes avant le service afin de les laisser légèrement décongeler.
Dans un malaxeur, combiner le mascarpone, le yogourt grec et la Crémette choco-noisette. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et homogène.
À l’aide d’une maryse, répartir la préparation dans le fond d’une assiette de service. Garnir de fraises chocolatées Verifruit, puis ajouter les tranches de fraises fraîches.
Saupoudrer d’une pincée de fleur de sel et servir immédiatement.
